Z�hne		Praxis
	Zahngesunde Ern�hrung
	Karies entsteht durch Zucker. Dabei spielt es keine Rolle, ob man raffinierten Zucker, Rohrzucker oder Honig verzehrt. Sie sind alle in etwa gleich stark Karies ausl�send. "Nat�rliche"�, honighaltige Lebensmittel sind durch ihre Klebrigkeit oft noch gef�hrlicher als andere, zuckerhaltige Esswaren. Nicht die Zuckermenge insgesamt ist entscheidend, sondern auf wie viele Portionen der Verzehr verteilt wird. Je �fter Zucker, desto sch�dlicher. Also: Lieber eine gr��ere Portion, und dann direkt Z�hne putzen! Vor allem die Gefahr durch ges��te Getr�nke wird oft untersch�tzt. Getr�nke wie Coca-Cola, Limonaden usw. enthalten etwa 10 g Zucker in 0,1 Liter. Werden sie in vielen kleinen Schlucken genossen, ist die Gefahr besonders gro�. Als Zwischenmahlzeiten unbedenklich sind Gem�se, Brot, Butter, K�se. Wurstwaren, Milch und ungezuckerte Mineralw�sser oder Tee. Auch frische Fr�chte eignen sich. Der Zucker in Fr�chten wird vom Speichel schnell weggesp�lt, weil die Fruchts�uren den Speichelfluss stark aktivieren. Dadurch verbleiben nur ganz geringe Mengen Fruchtzucker und Fruchts�uren im Mund. Sie k�nnen mit Wasser oder einer fluoridhaltigen Mundsp�ll�sung weggesp�lt werden. Allerdings sollten Fr�chte nicht im �berma� gegessen werden, da ihre Fruchts�uren den Zahnschmelz bei h�ufigem Verzehr auch entkalken. Vermeiden sollte man Schokolade, Cremes, Eis, gezuckerte Joghurts und gezuckerte Getr�nke, wenn nicht unmittelbar danach die Z�hne gereinigt werden. Eine Alternative kann der Verzehr von zahnschonenden S��igkeiten darstellen. Diese tragen das "Zahnm�nnchen"�. Nur Produkte, die nicht zu einer zahnsch�dlichen S�urebildung im Mund f�hren, d�rfen dieses Zeichen tragen. �brigens: K�se neutralisiert die S�urebildung im Mund. Weitere Anregungen f�r eine gesunde Ern�rhrung erhalten Sie auf Anfrage.